El Frigorífico Municipal Pampa de la Isla (Frimup) desarrolla un papel muy importante fundamentalmente por su ubicación estratégica entre Cotoca y Santa Cruz que hace que se conjuguen una serie de elementos en el tema laboral, empresarial y en el comercio informal, beneficiando económicamente a la Pampa de la Isla.
En Frimup trabajan 120 personas, la mayoría vivientes de la Pampa de la Isla, a su alrededor se han asentado empresas y negocios cuyas actividades están relacionadas al sector ganadero, como transportadoras, ventas de sal, productos veterinarios y de alimentos balanceados.
También hay gente que se dedica al comercio de menudos (vísceras del ganado) desde hace muchos años, genera movimiento económico y hace que haya bastante flujo de personas en la zona.
Julio César Vidal, gerente general de Frimup desde hace un año, dice que su filosofía de trabajo es transparentar la empresa municipal dedicada al faenado de ganado bovino y porcino, dice haber recibido la empresa en época de conflicto, tomó la conducción en pleno paro laboral. “Frimup llevaba 41 días de paro, por falta de comunicación y entendimiento de parte de los clientes ganaderos, la administración y el sindicato”, expresó el abogado que antes de asumir la gerencia fue asesor legal de Frimup por un año.
“Todo cambia, nada es igual a situaciones pasadas, por lo que debemos transparentar Frimup y ser autosuficientes y autosustentables”, expresa el gerente que dice que las obligaciones laborales se cumplen de forma puntual y cumplir con toda la carga social y con el doble aguinaldo.
En el matadero se faenan 393 bovinos y 230 porcinos al día para el consumo departamental; sin embargo, tienen permiso del Senasag para faenar 450 cabezas por día y los jueves faenan 70 cerdos para llevar a Beni. Bs 85 es la tasa por el faenado de una res y Bs 27 por un cerdo, entre otros pagos menores.
“Hemos trabajado mucho para que Frimup mantenga la categoría 2 y así fue, en noviembre de 2018, vinieron los técnicos del Senasag e hicieron inspección y pruebas , y pudieron contactar que todo está bajo regla, norma y se está cumpliendo con los procedimientos, se trabaja en un ambiente con higiene, inocuidad y salubridad, por lo que se amplío la certificación hasta 2013”, ponderó con mucho orgullo el jurista.
Entre las necesidades de Frimup está el cambio o la modernización de algunas máquinas que al pasar de los años han sufrido deterioro, además hay que tecnificar algunas áreas, como el de las rieles, para que el trabajador no haga mucha fuerza, además de ampliar los corrales y el sector de expendio de menudos. Otra necesidad también es una cámara de enfriamiento para dar un servicio mas productivo y proyectar un comercio con alcances departamentales, indicó Vidal.
Frimup cuenta con veterinarios que controlan permanente el animal, para detectar alguna enfermedad, como tuberculosis y si se encuentra alguna patología se decomisa la carne y se bota, también cuando el animal viene golpeado y la carne está de otro color, se devuelve y solo sirve para hacer charque.
“Estamos para garantizar la higiene, fumigamos una vez al mes y combatimos a los roedores”, resaltó Vidal.