El Gobierno Autónomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra a través de la Dirección de Abastecimientos y Servicios hace la invitación a las empresas comercializadoras y proveedoras de panetones y sidras a presentar los documentos para la autorización de venta de sus productos por fiestas de fin de año.
Gualberto Condori, jefe del Dpto. de Defensa al Consumidor índico que es necesario que la presentación de sus documentos para que la calificación de los productos esté con todas la normas para el consumo de la población.
Como Gobierno Municipal se está trabajando en coordinación con Senasag para que el producto lleve el registro sanitario para así garantizar la salud de la población.
Las panificadoras que busquen comercializar sus panetones tienen hasta 29 de noviembre para solicitar la autorización y realizar el análisis químico, de lo contrario los productos serán decomisados en aplicación de la ordenanza 040/2001, agregó Condori
Lista para de requisitos para la autorización de comercialización de panetones y sidras.
1.- Carta dirigida a Luis Ernesto Cuéllar Áñez Secretario Municipal de Empresas Municipales, Unidades Desconcentradas y Descentralizadas; indicando nombre de la empresa, marca del producto, tipo y procedencia a comercializarse.
2.- Caratula de Bs 5, timbre de Bs 5 y timbre de Bs 50 (adquirir en el SER, frente a la Casa del Camba).
3.- Fotocopio de carné de identidad con número telefónico para contacto.
4.-Fotocopia de licencia de funcionamiento (actualizada).
5.- Certificado Bromatológico (Microbiológico y Físico y Químico) emitido por el Laboratorio Uagrm (los muestreo coordinar con el Dpto. de Defensa al consumidor).
6.-Certificado del registro sanitario emitido por el Senasag (copia actualizada).
7.- Lista de marcas y variedades de panetones y presentación.
8.-Todos lo requisitos presentar en folder amarillo con nepaco.
Nota: la carpeta con todos los requisitos debe presentarse en las oficinas del Departamento de Defensa al Consumidor, Av. Alemania, entre 4to y 5to anillo, detrás del Cementerio Norte (dentro del Parque Los Jardines).