Strudel de manzana

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Ingredientes:
• Masa de hojaldre, 1 unidad
• Manzana verde, 1 unidad
• Azúcar, 50 gramos
• Ciruelas pasas, 50 gramos
• Uvas pasas, 50 gramos
• Mermelada de durazno, 200 gramos
• Ron o vino, 200 ml.
• Nueces, 200 gramos
• Azúcar impalpable, a gusto

Preparación:
1 Echar el vino o ron a las uvas pasas y dejar reposar.
2 Picar la manzana en cubitos pequeños.
3 Incorporar las nueces picadas a la manzana.
4 Incorporar el azúcar a la mezcla de manzanas y nuez
5 Incorporar las ciruelas pasas picadas a la mezcla.
6 Incorporar las uvas pasas con el ron a la mezcla
7 Incorporar la mermelada a la mezcla.
8 Mezclar todo
9 Toda la mezcla colocar a la masa de hojaldre, hacer un rollo, realizar pequeños cortes horizontales al rollo, meter al horno a 180º por 25 minutos.
10 Sacar y espolvorear con azúcar impalpable, se puede servir frío o caliente.

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