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sábado ,18 mayo, 2024
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Santa Cruz de la Sierra
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    Tres leches, un manjar

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    El prepado sirve para cuarto personas.

    Ingredientes

    1 bolsa de leche natural
    1 lata de leche evaporada
    1 lata de leche condensada
    Clavo de olor
    Canela
    Azúcar, lo necesario.
    Dos tazas de ron blanco
    o singani

    Preparación

    En una olla, hervir a fuego lento una taza de agua con canela y clavo de olor.

    Luego, sin dejar de mover el preparado con una espátula de madera, añadir a la cocción la leche evaporada. Después de dos minutos, incluir la leche natural y la leche condensada. Esperar un par de minutos más para finalmente dejar reposar fuera del fuego. A esta preparación añadir el singani o ron blanco.

    Para una buena presentación de la bebida tres leches, se sugiere servirla en un vaso transparente y acompañar con canela molida.

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