Participó en un concurso internacional, fue el chef del Dakar y del evento G-77, abrió Food Station y reactivó su negocio la Abuela Alcahuete para vender comida rápida con entrega a domicilio, empezó repartiendo 15, ahora el pedido llega a 60.

Ryder ‘Yiyo’ Pinto es un chef que no se queda quieto en cuanto a emprender y sacar un negocio a flote en el sector gastronómico, como también transmitiendo sus conocimientos culinarios en la TV, fue así como incursionó hace un año y dos meses a la pantalla chica, donde conduce el sector cocina de la revista Buen Día de Megavisión (de lunes a viernes desde las 6:00 hasta las 9:00), para luego también presentar espectáculos y realizar algunas menciones.
También conducía al aire libre los sábados desde las 10:00 hasta las 13:00 el programa Mega Show el Finde que se dejó de emitir por la cuarentena, dado que el formato era de entretenimiento con invitados como artistas y personalidades, también tenía un sector de cocina.

Paralelo a la televisión y los encargos de comida para eventos corporativos, Yiyo tiene un negocio que se llama la Abuela Alcahuete, donde vende hamburguesas y lomitos, con reparto delivery, dada la aceptación aumentó un producto más, se trata del chicharrón de pollo con salsa agridulce.
“Empecé haciendo 15 hamburguesas y ahora tengo hasta 60 pedidos”, contó con mucho entusiasmo el joven emprendedor.
Antes de incursionar a la TV, Yiyo atendía Station, un patio de comida que pretendía activar el verdadero Food Truck en Santa Cruz porque ofrecía comida rápida, precios asequibles y fusión de menús, pero la televisión y los pedidos para eventos sociales no le permitieron seguir.
Yiyo es un conocido chef que vive en la Pampa de la Isla y representó a Bolivia en el concurso Innovación Chef Argentina 2016, organizado por la revista especializada en gastronomía e industria alimenticia, Énfasis.
“Me valió mucho haber sido el chef de dos versiones del Dakar y de un evento internacional como fue la G-77+China, donde trabajé gracias a la empresa GMB, al mando de Marthy Méndez, a quien le agradezco la oportunidad que me dio”, expresó el chef, que le gusta fusionar ingredientes al momento de cocinar.

Yiyo estudió Ingeniería Económica en la UPSA, viajó a Argentina hacer una especialidad en su carrera, pero al verse solo no tenía quien le cocine por lo que decidió inscribirse al Instituto Gastronómico, donde estudió dos años y medio cocina internacional, fue así que se forma como chef profesional.
En Santa Cruz hizo cursos de hotelería, gastronomía y coctelería en la escuela Tatapi, además siempre viaja a diferentes países para actualizarse.